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jeudi 22 octobre 2009

Les nouilles sautées ! ( une recette pour le mec qui sait pas cuisiner et qui prend sa femme pour Bobonne )

Qui connait la recette ?
La cuisine d'Annie en donne une bonne , de recette !
Sissi !


sinon  ,  essayez sa recette :

Ustensiles

  • 1 grande casserole
  • 1 passoire
  • 1 grande poêle

Ingrédients

  • 250 g de nouilles chinoises
  • 1 cuillerée à soupe de maïzena
  • 3 cuillerées à soupe d'huile
  • 2 brins de persil (ou de ciboulette)

Préparation:

  • Mettre dans une grande casserole 1 litre d'eau et 1 cuillerée à soupe d'huile et porter à ébullition
  • En maintenant le feu vif, mettre les nouilles à cuire
  • Remuer pour les détacher les unes des autres
  • Après environ 15 minutes, dès que les nouilles sont cuites mais restent encore un peu croquantes (al dente),les égoutter et les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson
  • Verser sur les nouilles 1 cuillerée à soupe d'huile afin d'éviter que les nouilles ne se collent les unes aux autres
  • et bien mélanger.
  • Sur feu vif, faire chauffer 30 secondes une grande poêle
  • Y verser 1 cuillerée à soupe d'huile d'arachide et laisser chauffer 30 secondes en secouant la poêle
  • Ajouter les nouilles et les cuire 15 mn à feu moyen en remuant souvent.
  • Délayer la maïzena dans 3 cuillerées à soupe d'eau puis l'incorporer aux pâtes en remuant bien 1 mn.
  • Verser les nouilles dans un grand plat préalablement chauffé
  • Saupoudrez de persil haché et servir de suite

4 commentaires:

  1. mini , mini , petite , souris !
    et merdre aux enclumés censeurs que je conchie avec Zoie , pardon Zoë !

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  2. pardon , médames c'est juste pour que les mecs apprennent cette recette !
    sissi !

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  3. Voilà qui devrait plaire à C.B. Il adore les recettes et les nouilles (sautées). Sissi :-)

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  4. si je lui apprends à mieux les cuisiner alors j'aurais gagné ! :-)
    content de vous revoir ici !
    je vais faire du destroy , mon cap'taine dorénavant je pense : et voguent les galères !

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Ainsi vous voici cactussés